L’hotel Gallia omaggia Milano con un twist sul Martini con il nostro gin Montenapoleone, e ingaggia l’olio. Unico

Scopri come prepararlo.

Ingredienti

60 ml gin district Montenapoleone

10 ml Martini riserva speciale ambrato

Olio d’oliva

Rosmarino

Procedimento

Tutti gli ingredienti vengono combinati e lasciati riposare in freezer per 24 ore. Durante questo processo si forma una parte solida, successivamente rimossa, in un procedimento noto come “fat-washing.” Questo metodo permette al preparato di assorbire delicati aromi di olio d’oliva e rosmarino. Il risultato è un liquido cristallino, un elegante mix di gin e vermouth impreziosito da raffinate note aromatiche di olio e rosmarino.

Bicchiere

Coppa Martini