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Timeless charm

By Andrea Griggion
Bar Manager Terrazza Gallia

Il Concept

Il quartiere di Brera, situato nel cuore di Milano, prende il suo nome dal termine “braida” ovvero “distesa di terra incolta”, che oggi si presenta con strette vie di ciottoli e magnifici cortili.

Fin dal XIX secolo, è stato meta di artisti che frequentavano l’Accademia di Belle Arti, istituita nel 1776 dall’imperatrice Maria Teresa d’Austria, e oggi una delle scuole d’arte più importanti al mondo. Questo ha contribuito a rendere Brera famosa per essere il luogo di ritrovo degli artisti, che ancora oggi conserva un’atmosfera suggestiva e artistica.

“Timeless charm” é una rivisitazione del classic Cocktail Oldfashioned, un after dinner drink che proprio come il quartiere Brera, dopo secoli di storia mantiene questo fascino ed eleganza senza tempo. Il Cocktail presenta noti calde e piacevoli di Cacao, Cocco e Fava Tonka, amalgamate alla perfezione con le botaniche del Gin e il Bitter all’Arancia e Mandarino.

Gin District – Brera

Briottet White Cacao Liquor

Coconut & Tonka syrup

Orange & Mandarin Bitter

Le Dosi

60ml | Gin District – Brera

5ml | Briottet White Cacao Liquor

5ml | Coconut & Tonka syrup

2dashes | Orange & Mandarin Bitter